Côte-Rôtie Domaine Pichat "Löss" 2018
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Côte-Rôtie Domaine Pichat "Löss" 2018
Bouteille (75cl)

C'est à Ampuis, au cœur de la Vallée du Rhône, que le Domaine Pichat est né. Longtemps simples exploitants d'un vignoble de deux hectares, l'histoire des Pichat entama un nouveau chapitre en l'an 2000, lorsque Stéphane Pichat décida de vinifier et commercialiser le fruit de sa production.

Après des débuts confidentiels (à peine 900 bouteilles produites), le Domaine Pichat s'est aujourd'hui agrandi. Son vignoble s'étend maintenant sur quatre hectares répartis sur deux appellations (Côte-Rôtie et Condrieu) et sa production annuelle atteint maintenant les 20000 bouteilles.

Le vignoble du Domaine Pichat est constitué de sols de schistes sableux profitant d'un encépagement de Syrah (cépage principal) et de Viognier. Le vignoble est travaillé manuellement selon les principes de la viticulture raisonnée, sans insecticide ni pesticide, en n'ayant recours qu'à des produits phytosanitaires homologués AB (Agriculture Biologique).

Le Côte-Rôtie Domaine Pichat Löss 2018 est surement la cuvée rouge la plus accessible de ce millésime.
Présentant une belle couleur pourpre profond, le Löss 2018 dévoile un bouquet de fruits noirs mûrs enrobés de notes de bois brulé.
Puissant et concentré, il offre une attaque modérément corsée suivie d'un milieu de bouche teinté de prunes juteuses abondantes et d'une multitude de petits fruits noirs et rouges entremêlés, soutenus par une trame tannique veloutée, avant de terminer par une finale astringente et remarquablement persistante.

Le Côte-Rôtie Domaine Pichat Löss 2018 se dégustera de préférence à partir de 2021 et devrait continuer de gagner en maturité jusqu'en 2030, au moins.


Joe Czerwinski (robertparker.com) :
"Un peu plus doux et plus accessible que les autres cuvées de Pichat, le Cote Rotie Loss 2018 comprend un viognier à 8%. Il est encore fruité foncé, avec des notes de prune et de bois carbonisé, un poids ample et une richesse veloutée en bouche et une finale longue et poussiéreuse."

Accords mets vins

Bœuf - Agneau - Gibier (cerf, chevreuil)

Caractéristiques

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• 2018