Châteauneuf-du-Pape Domaine Saint-Préfert "Collection Charles Giraud" 2017
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Châteauneuf-du-Pape Domaine Saint-Préfert "Collection Charles Giraud" 2017
Bouteille (75cl)

Le Châteauneuf du Pape Domaine Saint-Préfert Collection Charles Giraud 2017 est construit autour d'un assemblage traditionnel de la Vallée du Rhône avec 60% de Grenache et 40% de Mourvèdre.

Avec sa belle robe pourpre sombre, la cuvée Collection Charles Giraud est sans conteste la plus concentrée du millésime 2017.

Au nez, le Châteauneuf du Pape Domaine Saint-Préfert Collection Charles Giraud 2017 distille un bouquet splendide de petits fruits noirs confits enrobés de chocolat ainsi que des notes tertiaires de poivre, de terre, de réglisse et de charcuterie qui se développent à l'aération.

Massif et opulent en bouche, la cuvée Collection Charles Giraud 2017 du Domaine Saint-Préfert offre tout de même un milieu de bouche stratifié et nuancé mis en valeur par des tanins fins et une texture douce et veloutée. Les arômes présents au nez sont parfaitement retranscrits sur le palais et accompagnés de notes de piment et de clou de girofle qui se développent pour former une finale incroyablement longue et plantureuse.

Le Châteauneuf du Pape Domaine Saint-Préfert Collection Charles Giraud 2017 peut déjà se déguster mais il devrait continuer à se bonifier durant les 10 à 15 prochaines années.


Joe Czerwinski (robertparker.com) :
"Corsé, richement concentré et velouté, le Châteauneuf du Pape Collection Charles Giraud 2017 est l'un des meilleurs vins du millésime. Assemblage de 60% de Grenache et 40% de Mourvèdre, il offre des notes séduisantes d'épices sèches et de cola, ainsi que de nombreux fruits confits. La finale est luxuriante et longue, avec des notes de clou de girofle, de piment de la Jamaïque et d'anis étoilé. Presque accessible aujourd'hui, il devrait bien se conserver jusqu'en 2035."

Accords mets vins

Agneau - Gibier (cerf, chevreuil)

Caractéristiques

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