Jacquesson

Champagne Jacquesson : des Jacquesson aux Chiquet

C’est au XVIIIème siècle que démarre l’ère des Champagnes Jacquesson, lorsque Claude et Memmie Jacquesson fondèrent « Jacquesson », la Maison de Champagne à leur nom. Très vite, Jacquesson fut une entreprise prospère, dont les Champagnes connurent le succès. Napoléon, était- paraît-il, l’un de leurs nombreux admirateurs.
Si depuis sa création, Jacquesson est restée pendant un temps dans la famille Jacquesson, elle changea cependant plusieurs fois de propriétaires, et appartient maintenant aux frères Chiquet. Ce sont en effet Hervé et Laurent qui ont désormais pris en main sa destinée.
Cependant, pendant le temps où la Maison leur appartenait, les Jacquesson ont fait croître leur entreprise et ont innové. C’est par exemple Adolphe Jacquesson qui inventa le muselet.

Champagne Jacquesson : les terres d’Aÿ, Dizy et Hautvillers comme terroir

Actuellement, les Champagnes Jacquesson sont produits à partir de vignes de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, situées à Aÿ (en grand cru) et Dizy et Hautvillers (en premier cru). Si ce vignoble permet de subvenir à une grosse partie des besoins de la production, celui-ci n’en couvre pas la totalité. Les Chiquet achètent donc une petite partie des raisins de la production à d’autres vignerons locaux.
Les terres d’Aÿ, Dizy (où la Maison Jacquesson est installée) et Hautvillers sont de grands terroirs de la Vallée de la Marne.

Champagne Jacquesson : la Cuvée 736

Les cuvées non millésimés portent des chiffres chez Jacquesson. Champagne Jacquesson Cuvée 736 a été produit à partir de la récolter 2008, 2007 et 2006 ainsi qu’une partie de la cuvée 735. Champagne Jacquesson Cuvée 736 est un Champagne à dominance de Chardonnay. Très axé sur le fruit, Champagne Jacquesson Cuvée 736 est un Champagne précis, un grand vin de Champagne.