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Composé d'un assemblage tri-cépages de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et de 5% de Petit Verdot, le Château Moulin Riche 2013 revêt une très jolie robe sombre aux reflets pourpres.
Au nez, il dégage un beau bouquet de fruits rouges mûrs. Sur le palais, le Château Moulin Riche 2013 offre une attaque moyennement corsée avec des tanins fins. Les arômes fruités, bien amenés et parfaitement intégrés lui confèrent une bouche séduisante et soyeuse.
Le Château Moulin Riche 2013 est un vin raffiné et crémeux qui nécessite encore 6 à 8ans pour dévoiler tout son potentiel.
On dégustera le Château Moulin Riche 2013 sur une côte de boeuf grillée, une noix de veau rotie, ou encore une poularde aux morilles.
Neil Martin:
"La bouche est mi-corsé avec des tanins légèrement secs, simple et franche avec une belle profondeur mais juste un peu en finale, ce qui n'est pas le cas en barrique. Pas un mauvais Saint Julien 2013 par tous les élans de l'imagination, mais je suis enclin à boire cela au cours des 6-8 prochaines années".
Bœuf - Veau - Volaille
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