Carruades de Lafite 2000
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Carruades de Lafite 2000
Bouteille (75cl)

Second vin du Château Lafite Rothschild, le célèbre Premier Cru Classé de l'AOC Pauillac, le Carruades de Lafite se situe dans la continuité de son ainé, avec une plus forte proportion de Merlot.
Le nom Carruades de Lafite provient de l'emplacement de son vignoble, un ensemble de parcelles situées sur le plateau des Carruades, aux porte du Domaine de Lafite Rothschild.

Le vignoble des Carruades bénéficie d'un encépagement principalement constitué de Cabernet Sauvignon (71%), le reste de la superficie accueilant des vignes de Merlot, de Cabernet Franc et de petit Verdot (respectivement 25%, 3% et 1%).

Le Carruades de Lafite Rothschild 2000 présente une robe rouge rubis intense.
Au nez, le Carruades 2000 offre un bouquet sublime, gorgé de fruits frais allant du cassis à la cerise noire, entremélé de notes boisées et de touches de chocolatau lait et de vanille.
En bouche, il dévoile une incroyable fraicheur et se développe à chaque gorgée. Moyennement corsé et parfaitement équilibré, il développe ses arômes fruités à mesure que le temps passe. Toujours plus de cassis, toujours plus de cerise, le tout enrobé dans des notes boisées et torréfiées.
Le Carruades de Lafite 2000 grandit à chaque secondes jusqu'à délivrer une finale grandiose et persistante.

Ce Carruades de Lafite 2000 est une superbe réussite !


Robert Parker :
"Candidat aux plus belles Carruades de Lafite jamais réalisées, le 2000 (un assemblage de 55 % de Cabernet Sauvignon, 40 % de Merlot et 5 % de Cabernet Franc) est profond, gras, pelucheux et superposé avec concentration et profondeur. Maturité prévue: 2004-2020."

Accords mets vins

Agneau - Veau - Gibier tendre et fin (biche, caille)

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1928
• 1951