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Carruades de Lafite

  • Second vin du Château Lafite Rothschild, Carruades de Lafite n’a pas toujours porté ce nom-ci. Pendant un temps « Moulin des Carruades », il a pris le nom de Carruades de Lafite il y a près de 30 ans et est devenu l’un des meilleurs seconds vins de Bordeaux.
    Il est vrai qu’il ne faut pas oublier que ses raisins proviennent des terres du Château Lafite Rothschild, 1er cru classé au classement des vins de Bordeaux de 1855, soit l’élite des vins de la région. Comme pour le grand vin, les vignes servant à l’élaboration des Carruades de Lafite profite d’un excellent terroir, des mêmes soins et de l’exigence des propriétaires, la base de tout grand vin. De ce côté-ci, Carruades de Lafite n’est donc pas en reste et possède l’identité du grand vin, tout en s’en distinguant sur d’autres points.
    Carruades de Lafite a par exemple, une proportion de Merlot plus importante dans son assemblage que Lafite Rothschild ; mais comme lui, l’assemblage de son vin peut contenir Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, selon les millésimes. Si Carruades de Lafite n’a pas un caractère totalement identique au grand vin, il est un vin très apprécié, un vin d’une élégance et d’une intensité aromatique incontestables, comme le montrent par exemple Carruades de Lafite 2009 et Carruades de Lafite 2005. Carruades de Lafite 2009 s’est montré très élégant, tandis que Carruades de Lafite 2005 s’est montré très aromatique. Les vins Carruades de Lafite se révèlent être dans le style des vins de Pauillac, c’est-à-dire de caractère, avec des arômes de fruits rouges, tout en étant très racés, en témoignent Carruades de Lafite 2009 et Carruades de Lafite 2005.
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