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Les Forts de Latour 1997
Bouteille (75cl)

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  • Robert Parker

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À propos de Les Forts de Latour 1997
Bouteille (75cl)

Second vin du célèbre Château Latour, Les Forts de Latour est un vin produit dans l'AOC Pauillac et composé d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot.

Les Forts de Latour 1997 se pare d'une robe rouge brique aux reflets chaleureux.
Au nez, il dévoile un bouquet riche, libérant des senteurs de fruits noirs, de cassis, de mûres, et de pruneaux confits réhaussé de notes épicées.
En bouche, Les Forts de Latour 1997 se révèle doux, charnu et peu acide. Il dévoile une bouche soyeuse aux arômes abondants de cassis, de poivre vert et de cèdre, ainsi que des notes florales de roses fanées et une touche de terre.


Robert Parker :
"Les Forts de Latour 1997 dévoile un nez riche, mûre, confituré, joliment mêlé d'épices et de terre. Douce, avec une faible acidité, un corps moyen et une bonne longueur, cette bouche pulpeuse et précoce Les Forts de Latour devrait être bonne à boire au cours de sa première décennie de vie. Comme tant d'autres vins des années 1997 que j'ai dégustés, les vins Latour sont des vins très évolués, doux, à la dégustation précoce et faciles à comprendre."

Accords mets vins

Agneau - Veau - Gibier tendre et fin (biche, caille)

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