Château Desmirail 2018
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Desmirail 2018
Bouteille (75cl)

Le Château Desmirail fait partie des domaines mythiques de la célèbre appellation Margaux. Fondé à la fin du 17e siècle (par Jean Desmirail) il obtient sa place au rang de Troisième Cru Classé au classement de 1855.

Le vignoble du Château Desmirail est localisé à Cantenac et s'étend sur une superficie de 61 hectares. Son terroir est composé de graves profondes datant de l'ère quaternaire et bénéficie d'un encépagement typique de l'AOC : du Cabernet Sauvignon principalement, ainsi que du Cabernet Franc et du Merlot. L'âge moyen des vigne est de 30 ans.

Le Château Desmirail 2018 est vêtu d'une belle robe sombre, entre le pourpre et le rubis.
Au nez, il exhale un bouquet vif et charmeur de petits fruits noir et de fruits rouges cuits. Après quelques agitations du verre, des notes tertiaires se dévoilent avec des senteurs de fumée, et d'herbes séchées.
Sur le palais, le Château Desmirail 2018 se révèle moyennement corsé. Sa structure tannique fine et droite lui confère une texture veloutée soutenant à merveille les arômes de fruits juteux et frais. Le milieu de bouche laisse émerger des notes plus subtiles d'épices chaudes et de terre avant de terminer sur une finale longue et complexe.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"Le Desmirail 2018 de couleur grenat-pourpre foncé sort du verre avec des senteurs exubérantes de cassis, de pruneaux et de cerises cuites au four et des notes de tabac, d'herbes frites et de fumée de bois. Moyennement corsé à corsé, il a une texture ferme et moelleuse avec juste assez de fraîcheur et des sacs de baies épicées préserve les saveurs et se termine sur une note terreuse."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Agneau

Caractéristiques

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