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Domaine de légende
Le Carillon d'Angelus est le second vin du Château Angelus, Premier Grand Cru Classé A.
Ce vin présente une robe brillante à la couleur rubis. Son nez offre un beau bouquet de fruits rouges frais.
Le Carillon d'Angélus 2015 offre une bouche bien construite avec des tanins relativement serrés et très gourmands pour une harmonie parfaite et une profondeur qui l'est tout autant.
Wine advocate Parker :
"Composé de 50% Merlot, 40% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon, le Carillon d'Angelus 2015 présente une robe grenat-pourpre et un nez très épicé de clou de girofle, cannelle et fenugrec sur un noyau de fruits rouges chauds et de mûres fraîchement broyées, de baies d'églantine et de terre parfumée.
Moyennement corsé, très frais et délicat en bouche, il offre des tanins doux avec une finale savoureuse et légèrement moelleuse."
Bœuf - Canard - Agneau
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