Château de la Dauphine 2018
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château de la Dauphine 2018
Bouteille (75cl)

Le Château de la Dauphine est un domaine de l'appellation Fronsac sur la rive droite de la Gironde. Son vignoble s'étend sur 40 hectares de sols argilo-calcaire où sont plantés des vignes de Merlot (90%) et de Cabernet Franc (10%) de 33 ans d'âge moyen.

Depuis 2015 le Château de la Dauphine bénéficie de la Certification Agriculture Biologique.

Le Château La Dauphine 2018 présente une belle couleur pourpre profond aux reflets teintés de rouge grenat.
Au nez, il dévoile un bouquet complexe et élégant chargé de fruits noirs confits et d'épices chaleureuses. A l'agitation du verre, des touches tertiaires de tabac blond et de sol forestier sec transparaissent à leur tour.
Sur le palais, le Château de la Dauphine 2018 se montre riche et puissant. Solidement charpenté par des tanins fins et joliment travaillés, il offre des arômes de fruits rouges et noirs confiturés enrobés dans des couches d'épices chaudes puis se termine sur une finale d'une belle fraîcheur.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"La robe grenat-pourpre foncé 2018 de la Dauphine livre des notes de cake aux fruits, de prune et de cinq épices chinoises avec des touches de pruneaux, de tabac et de terre poussiéreuse. Corsé et corsé, avec une ossature ferme et moelleuse et beaucoup de confitures de baies expressives et de couches épicées, il finit en terre."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Gibier (biche, caille) - Volaille

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

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• 2019
• 2020