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Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel "Hommage à Jacques Perrin" 2014
Bouteille (75cl) Rouge

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À propos de Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel "Hommage à Jacques Perrin" 2014
Bouteille (75cl)

Le Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2014 est un vin rouge de l'appellation Châteauneuf du Pape issu d'un assemblage de Syrah, de Grenache, de Mourvèdre et de Counoise et présentant une belle couleur rubis / pourpre intense.
Au nez, il distille un bouquet raffiné et élégant de fruits noirs mûrs, de mûres, de myrtilles, ainsi que des notes de poivre et de thé noir.
En bouche, le Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2014 se révèle incroyablement puissant et concentré. Riche et corsé, il offre une structure tannique souple pour son jeune âge et une gamme aromatique typique des Châteauneuf du Pape, avec des fruits noirs intenses, des prunes, des myrtilles, des groseilles, mais aussi des notes de viande et de poivre qui apparaissent en milieu de bouche et grandissent jusqu'à composer une finale longue et persistante.

Le Châteauneuf du Pape Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2014 est produit pour mûrir de nombreuses années en bouteille. Il est encore trop jeune pour être être dégusté dans de bonnes condition et ne révélera tout son potentiel que dans quelques années.

Le Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2014 se dégustera de préférence avec des plats à base de gibier comme le cerf ou le chevreuil.


Jeb Dunnuck (robertparker.com) :
"Probablement le vin du millésime (j'ai l'impression de dire que chaque année pour cette cuvée), le Châteauneuf du Pape Hommage A Jacques Perrin 2014 est un 2014 substantiel, corsé, concentré et choquant qui donne des notes classiques de mûres, de myrtille, de bleuet, de tapis forestier, de sang de bœuf et de réglisse. En bouche et riche en tanins structurants, il sera accessible à un âge plus précoce que la plupart des millésimes, mais nécessitera encore 5-6 ans de garde."

Accords mets vins

Agneau - Gibier (cerf, chevreuil)

Caractéristiques

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