Château Margaux 2000
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Margaux 2000
Bouteille (75cl)

Le plus légendaire des vins de l'AOC Margaux, le Château Margaux est incontestablement le Chef de file de l'appellation.
En ce millésime 2000, le Premier Grand Cru Classé de Margaux réussi encore une fois à se placer sur les plus hautes marches du podium des vins de Margaux, mais également de toute la région de Bordeaux !

Le Château Margaux 2000 est un concentré de Carbernet Sauvignon (90%), avec seulement 10% de Merlot dans son assemblage final.
Il présente une magnifique robe violette, profonde et intense.
Dès le premier nez, le Château Margaux 2000 surprend par son splendide bouquet distillant le meilleur des fruits rouges mûrs, allié à desuperbes touches florales et à de subtiles notes boisées. Au second nez, après quelques secondes d'aération, les aromates s'ouvrent et les fruits rouges se recouvrent de couches de myrtilles et de cassis.
Sur le palais, le Château Margaux 2000, est reconnaissable entre tous tant le style Margaux est présent. C'est un mélange de puissance, d'élégance et de personnalité. Il offre une bouche moyennement corsée, avec des tanins très fins, à la fois présents et discrets.

Le Château Margaux 2000 est exceptionnel. Si la perfection n'est pas de ce monde, il s'en approche assez près qu'il pourrait la toucher !


Neil Martin :
"Dégusté à l'aveugle, le Château Margaux 2000 rappelait les sommets que le millésime millénaire pouvait atteindre. Remarquablement profond en couleur, le bouquet vous rive à l'assise avec des fruits rouges généreux, clou de girofle et truffe, des notes de cèdre émergeant avec le temps. Au fur et à mesure que les aromates s'ouvrent et aèrent, le profil des fruits semble s'assombrir et se manifeste par des cassis et des myrtilles. La bouche est mi-corsée avec des tanins filigranes. Il y a une profondeur et une symétrie immenses véhiculées par ce Premier Cru, assez masculin pour le domaine avec une prise en main douce mais insistante. C'est un vin brillant qui flirte avec la perfection. Si vous le pouvez, vous pouvez vous le permettre 3-4 ans de plus, parce que cela durera des décennies. Dégusté en novembre 2016."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Agneau

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1980