Château Haut-Brion 1971
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Haut-Brion 1971
Bouteille (75cl)

Le Château Haut Brion est le plus grand représentant de l'appellation Pessac Léognan (avec la Mission Haut Brion). Il est issu d'un assemblage de quatre cépages, le Petit Verdot, le Malbec, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

Le Château Haut Brion 1971 possède une couleur pourpre profonde et intense.
Au nez il offre un bouquet raffiné et élégant de prunes trop mûres, de tabac à cigare et de sous bois enroulés dans des notes de fumée.
Sur le palais, le Château Haut Brion 1971 développe des arômes matures et généreux de fruits noirs généreux, gorgés de sucre, de terre, de cuir et d'herbes séchées. Moyennement corsé, le millésime 1971 de Haut Brion ne montre aucun signe de déclin et offre toujours une texture veloutée et soyeuse, ainsi qu'une finale douce et persitante.


Robert Parker :
"Pour moi, le 1971 est le meilleur Haut-Brion produit entre 1966 et 1975. Entièrement mature, ce 1971 possède une saveur généreuse, sucrée, douce, mûre, terreuse, richement fruitée, un corps moyen à corsé, une grande intensité, un bouquet épicé et une texture soyeuse et souple. Ce vin très élégant et délicieux devrait être bu. Pas de dégustation depuis 1982, mais je soupçonne que ce vin devrait encore être en bon état."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Volaille

Caractéristiques

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