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Le Château Grand Puy Lacoste 2013 est un Cinquième Cru Classé de l'appellation Pauillac. Il est composé d'un assemblage de 76% de Cabernet Sauvignon et de 24% de Merlot et présente une belle couleur rouge rubis foncé.
Dans le verre, le Château Grand Puy Lacoste 2013 distille un bouquet encore timide de baies noires et de réglisse enrobées dans des notes subtiles de chocolat noir et de touches balsamiques. Après quelques minutes d'aération, des notes terreuses et minérales émergent du verre.
Moyennement corsé, le Château Grand Puy Lacoste 2013 offre une ligne d'acidité forte et une structure tannique ferme et puissante. Les arômes de fruits sont bien délimités et grandissent en bouche, jusqu'à dévoiler une finale longue et savoureuse mais moins concentrée qu'on pourrait s'y attendre.
Encore dans sa prime jeunesse, le Château Grand Puy Lacoste 2013 bénéficiera de quelques années de plus en bouteille. Il peut néanmoins être déjà dégusté en accompagnement d'un plat d'agneau, de veau ou encore de gibier fin comme la biche ou la caille.
Neal Martin (robertparker.com) :
"Le Grand-Puy-Lacoste 2013 a un bouquet bien défini de mûres, de fraises des bois et de fruits du cèdre, joliment composé et délimité, non pas complexe mais harmonieux.
Comme d'habitude, il y a un élément conservateur dans les arômes, en accord avec le style de ce domaine.
La bouche est mi-corsé avec une minéralité appréciable à l'entrée.
J'aime la nervosité, le cadre et surtout la finesse qui n'est pas toujours évidente à Grand-Puy-Lacoste, du moins à ce stade précoce."
Agneau - Veau - Gibier tendre et fin (biche, caille)
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