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Situé au cœur de l'appellation Haut-Médoc depuis le 17e Siècle, le Château Sociando-Mallet fait parti de l'histoire de la Gironde. La propriété dispose d'un vignoble de 83 hectares de vignes plantées sur un des plus beaux terroir de graves de l'AOC, bénéficiant à la fois d'un ensoleillement optimum et d'un approvisionnement en eau régulier grâce à sa proximité avec le fleuve.
Le Château Sociando-Mallet 2018 se pare d'une belle robe pourpre foncée aux reflets brillants.
Au nez, il dévoile un bouquet complexe dominé par des couches de fruits noirs mûrs, cuits et confits, accompagnés de senteurs de sous-bois et d'herbes coupées. Une délicate touche minérale se fait également sentir.
En bouche, le Château Sociando-Mallet 2018 est caractérisé par son attaque corsée et puissance. Les arômes de fruits noirs mûrs se dévoilent par couches successives, révélant une grande fraîcheur, et évoluent en laissant émerger des notes végétales et d'épices chaudes en finale.
Les vins du Château Sociado-Mallet sont taillés pour la longue garde. Ce millésime 2018 gagnera à être conservé quelques dizaines d'années avant dégustation.
Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"Le Sociando-Mallet 2018 de couleur grenat-pourpre foncé a un nez de fruits cuits, de prunes confites, de terre et d'herbes avec un soupçon de menthol.
La bouche est corsée, ferme, dure et moelleuse avec une finale herbacée et chaude."
Bœuf - Canard - Agneau
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