Château Cos Labory 2018
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Cos Labory 2018
Bouteille (75cl)

Le domaine viticole du Château Cos Labory se situe sur la colline de Cos, au cœur de l'appellation Saint-Estèphe. Son vignoble de 18 hectares bénéficie d'un terroir remarquable constitué de graves de l’ère quaternaire à l'exposition parfaite et au drainage optimal.

L'encépagement du vignoble est dominé par le Cabernet Sauvignon (60%) et le Merlot (35%). Les 5% restant sont occupés par des vignes de Cabernet Franc.

Le Château Cos Labory 2018 présente une belle couleur pourpre profond au bord rouge grenat. Timide au premier nez, il s'ouvre après quelques agitations du verre et se dévoile avec des senteurs élégantes de fruits rouges et noirs confiturés enrobés dans des notes fumées. Sur le palais, le Château Cos Labory 2018 se révèle ample, droit, et modérément corsé. Sa structure tannique soyeuse soutient les arômes de fruits mûrs et juteux offrant une fraîcheur bien dosée et un soupçon minéral qui émerge sur la finale.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"De couleur grenat-pourpre foncé, le Cos Labory 2018 est un peu réduit au départ, se déployant pour afficher des notions de cassis au four, de confiture de mûres et de mûres de Boysen avec des touches d'herbes sautées, de viandes fumées et de goudrons. Moyennement corsé à corsé, il a un cadre ferme et finement granulé et une fraîcheur d'arrière-plan qui soutient les élégantes couches de fruits noirs et de sarriette, pour finir sur une note minérale persistante."

Accords mets vins

Bœuf - Agneau - Gibier (cerf, chevreuil)

Caractéristiques

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