Château d'Yquem Sauternes 1989 75cl – Chateau.com

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Château d'Yquem 1989
Bouteille (75cl)

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À propos de Château d'Yquem 1989
Bouteille (75cl)

Le vin sucré préféré des millionnaires.

Le Château d'Yquem 1989, s'est avéré, sans surprise, être un vin brillant.
Il s'agit d'un vin de grande envergure, massivement riche et à la texture séduisante qui devrait évoluer sans effort pendant au moins un demi-siècle voir même bien plus.

Yquem 1989 ne révèle pas la finesse et la complexité impérieuses de 1988 ou 1986, mais c'est un vin beaucoup plus lourd et plus riche que ces millésimes. Il rappelle le 1976, avec de la graisse et de la glycérine supplémentaires. Le vin est extrêmement alcoolique et riche, avec un énorme nez de noix de coco fumées, couvertes de miel et d'ananas et d'abricots mûrs.


Yquem 1989 est, sans conteste, le plus grand Yquem produit dans les années quatre-vingt. Il reste à voir si ce vin développera la complexité aromatique extraordinaire que possèdent les prometteurs Yquems 1986 et 1988.

Accords mets vins

Dessert sucrés - Fromage à pâte persillée

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