Carruades de Lafite 1996
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Carruades de Lafite 1996
Bouteille (75cl)

Un monstre de velour !
Le millésime 1996 du Carruades de Lafite est souvent considéré comme un des meilleurs millésimes du second vin du Château Lafite Rothschild.

Le Carruades de Lafite 1996 est issu d'un assemblage bi-cépages : 63% de Cabernet Sauvignon et 37% de Merlot.
Il présente une robe grenat profond aux reflets enjoleurs.
Au nez, le Carruades de Lafite 1996 offre un bouquet intense distillant des arômes de fruits noirs mûrs de cassis et de mûres, délicatement enrobés d'épices, de vanille et de noix de muscade, renforcé par une touche boisée de chêne neuf.
Sur le palais, le Carruades de Lafite 1996 offre une maturité parfaite mélant élégance et équilibre. Ce millésime 1996 tapisse la bouche de fruits noirs opulents, du cassis, de la groseille et de la prune noire, entremélé de saveurs toastées et boisées ainsi que de notes de cuirs et d'épices chaudes.
Les 20 ans d'âge du vin ont laissé le temps aux tanins de se fondre complètement pour former un nectar soyeux, et d'une richesse aromatique incroyable qui s'étire en bouche pour une finale longue de plusieurs secondes.

Ce millésime 1996 des Carruades de Lafite est exceptionnel !


Robert Parker :
"J'ai remarqué dans mes dégustations que le deuxième vin de Lafite-Rothschild, les Carruades de Lafite, s'est amélioré ces dernières années. L'année 1996, un assemblage de 63% de Cabernet Sauvignon et 37% de Merlot, pourrait s'avérer être la meilleure Carruades que j'ai jamais dégustée. Il possède autant de puissance, de maturité et de fruits charnus (en raison du pourcentage élevé de merlot) que je n'ai jamais détecté dans cette offrande. Bien qu'il n'ait pas tout à fait les caractéristiques de Lafite, plus charnu et plus accessible, c'est un vin de belle facture avec un dosage subtil de chêne neuf grillé, une texture séduisante et une excellente longueur."

Accords mets vins

Agneau - Veau - Gibier tendre et fin (biche, caille)

Caractéristiques

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