Château Barde-Haut 2019
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Barde-Haut 2019
Bouteille (75cl)

Le Château Barde-Haut est un Grand Cru Classé de l'appellation Saint-Emilion appartenant à Sylvianne Garcin-Cathiard, également propriétaire du célèbre Clos l'Eglise. Son vignoble s'étend sur 17 hectares de sols argilo-calcaire orientés plein Sud et permettant une superbe maturité des fruits. L'encépagement est dominé par le Merlot (85%) et complété de Cabernet Franc (15%).

Par respect de l'environnement, le vignoble est travaillé selon les principes de la viticulture raisonnée, avec des labours réguliers des sols et des vendanges manuelles. Depuis 2011, des investissements importants ont été menés avec acquisition de nouveaux chais et équipements optimisant le respect de l'environnement.

Dans le verre, le Château Barde-Haut 2019 revêt une magnifique robe de couleur pourpre profond au bord tirant sur le grenat et distille un bouquet ample et enjôleur de petits fruits rouges et noirs (prunes, griottes, framboises) mêlés de notes terreuses et florales. Plus discrètes, des touches d'épices et de bois émergent après quelques agitations du verre.
Sur le palais, le Château Barde-Haut 2019 dévoile une attaque vive et corsée. Les fruits mûrs et juteux se développent en milieu de bouche, libérant une fraîcheur agréable, soutenus par une trame tannique ronde et veloutée avant de terminer sur une finale fraîche et fruitée.

Aucun doute, le millésime 2019 du Château Barde-Haut est une franche réussite !


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"De couleur grenat-pourpre profond, le Barde-Haut 2019 sort du verre avec des parfums vifs et gais de prunes noires, de griottes, de framboises noires et de mûres, ainsi que des suggestions de terre poussiéreuse, de bâton de cannelle, de copeaux de crayon et de lavande. Moyennement à pleinement corsé, le palais possède une merveilleuse énergie, avec une ligne vive de fraîcheur et des tanins ronds et bien joués, se terminant par une remontée tonique."

Accords mets vins

Bœuf - Canard - Agneau

Caractéristiques

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