Château Barde-Haut 2018
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Barde-Haut 2018
Bouteille (75cl)

Le vignoble du Château Barde-Haut s'étend sur 17 hectares du côté Est de Saint-Emilion. Il se compose d'un terroir typique de l'appellation : un sol d'argile reposant sur un sous-sol calcaire drainant.

Depuis l'année 2000, la propriété a été acheté par Sylviane Garcin-Cathiard qui a entrepris de nombreux investissements de modernisation du domaine, notamment la rénovation du chai de vinification ainsi que l'installation de nouvelles cuves.

C'est grâce à la combinaison de ce terroir exceptionnel et des techniques viticoles modernes, que le Château Barde-Haut est aujourd'hui considéré comme un des domaines les plus prometteurs de Saint-Emilion !

Issu d'un assemblage de Merlot (80%) et de Cabernet Franc (20%), le Château Barde-Haut 2018 se pare d'une jolie robe grenat profond, tirant vers le pourpre.
Dans le verre, il distille un bouquet enivrant de fruits noirs cuits ou confits, ainsi que des notes tertiaires d'épices et de tabac.
En bouche, le Château Barde-Haut 2018 se montre corsé à l'attaque. Le milieu de bouche laisse se développer des couches multiples de fruits noirs enrobés d'épices. Soutenus par une charpente tannique droite et satinée, les arômes de fruits emplissent le palais d'une fraîcheur incroyable pour terminer sur une finale exquise et d'une longueur impressionnante !


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"Le Barde-Haut 2018 est un assemblage final composé de 80% Merlot et 20% Cabernet Franc. D'un pourpre grenat profond, il se détache sensuellement du verre avec des notes de mûres cuites au four sans effort, de prunes confites et de tarte aux bleuets ainsi que des notes d'encens, de cannelle en poudre, de boîte à cigare et d'anis étoilé. Corsé et plein de fruits noirs et bleus épicés, il est magnifiquement texturé avec des tanins fermes et veloutés et juste assez de fraîcheur de fond pour une finale très longue et séduisante."

Accords mets vins

Bœuf - Canard - Agneau

Caractéristiques

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