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Situé à la frontière de l'appellation Pauillac, le vignoble du Château Lafon Rochet est encépagé de Cabernet Sauvignon et de Merlot.
Issu d'un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon et de 30% de Merlot, le Château Lafon Rochet 2013 a été élaboré avec l'aide de l'oenologue Jean Claude Berrouet.
Le millésime 2013 de ce quatrième cru classé offre un nez de violettes, de mûre, de confiture de fraise, et de tabac subtilement relevé par une touche balsamique.
En bouche, Lafon Rochet 2013 montre une attaque fraiche à l'acidité vivace suivie par des fruits discrets mais charmeurs, pour finir une une finale agréable bien que relativement courte.
Le Château Lafon Rochet 2013 est dans la lignée des Pauillac de ce millésime, léger, volatile, doux et sans caractère végétal.
Il gagnera en caractère après quelques années en cave.
Neil Martin :
"Le Lafon Rochet 2013 a un bouquet léger mais frais de mûre et de bruyère avec juste une touche de tabac. La bouche est un peu cassante à l'entrée, mais fraîche avec une ligne vive d'acidité, avec une finale courte, plutôt unidimensionnelle, qui est à un ou deux pas de mes attentes en barrique. A boire dans les 4 à 8 prochaines années."
Bœuf - Agneau - Gibier (cerf, chevreuil)
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