Connetable Talbot 2016
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Connetable Talbot 2016
Bouteille (75cl)

Le Connetable Talbot voit le jour dans le courant des années 1960. Produit par le célèbre Château Talbot, il fait partie des premiers Seconds Vins produits à Saint-Julien.

Issu d'un assemblage de Merlot (60%) et de Cabernet Sauvignon (40%), cultivés sur un terroir de graves médocaines, le Connetable Talbot 2016 a bénéficié d'une vinification en cuves de bois suivie d'un élevage en barriques de chêne (dont la moitié sont neuves).

Dans le verre, le Connetable 2016 montre une belle couleur pourpre moyennement intense et diffuse un bouquet timide teinté de notes florales et végétales. Après quelques agitations, il s'ouvre, exhalant des arômes frais et charmeurs de fruits rouges et noirs, de prunes et de petites baies, ainsi que des notes végétales de laurier et de clou de girofle.
En bouche, le Connetable Talbot 2016 se révèle modérément corsé, avec un milieu de bouche élégant et gorgé de fruits noirs et rouges juteux et rafraîchissants évoluant vers une finale riche et teintée de saveurs épicées.

Malgré son statut de Second Vin, le Connetable Talbot 2016 demeure un vin taillé pour la garde. Son pic de maturité ayant commencé en 2019, il devrait continuer d'évoluer au moins pour une dizaine d'années.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"De couleur grenat-pourpre pâle à moyen, le Connetable de Talbot 2016 présente des prunes rouges et noires ainsi que des groseilles rouges et noires sur le nez avec des suggestions de feuilles de laurier, de feuilles mortes et de clous de girofle. Le palais est moyennement corsé, rafraîchissant et élégant, avec beaucoup de baies rouges vives et des saveurs chaudes de prune, avec une texture douce et une finale épicée."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Volaille

Caractéristiques