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Le Connétable Talbot 2015 est un vin rouge de l'appellation Saint Julien composé de Cabernet Franc, de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Petit Verdot.
Il présente une belle robe de couleur grenat profond et distille un bouquet boisé chargé de fruits noirs et de notes végétales séchées. De subtiles notes de champignons et de graphite apparaissent à l'aération.
En bouche, le Connétable Talbot 2015 se révèle moyennement corsée avec des tanins secs et une gamme aromatique solide de Cabernet Sauvignon. Légers et aériens, les fruits noirs sont bien retranscrits en bouche et mènent à une finale légèrement en retrait.
Le Connétable Talbot 2015 est un vin subtil et discret qui se mariera bien avec des plats de viandes rouges et de volaille.
Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"Le Connetable de Talbot 2015 est d'un grenat moyen à profond avec des fruits noirs chauds et des herbes séchées sur le nez avec des touches de champignons et de mine de crayon.
La bouche mi-corsé est ferme, un peu maigre et dure."
Bœuf - Veau - Volaille
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