Château Maucaillou 2019
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Maucaillou 2019
Bouteille (75cl)

L'histoire du Château Maucaillou commence en 1875 avec un petit vignoble d'à peine 5 hectares. Racheté en 1929 par la famille Dourthe, le vignoble est rapidement agrandi d'une quinzaine d'hectares en 1967 pour finalement atteindre 87 hectares aujourd'hui.

Situé au cœur de l'appellation Moulis, le vignoble du Château Maucaillou s'étend sur un magnifique terroir de croupes de graves au sous-sol argilo-calcaire. L'encépagement est typique de l'AOC, avec du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Petit Verdot. Le vignoble est travaillé selon les principes de la viticulture raisonnée, avec une utilisation minimale de traitements, des labours réguliers des sols et des vendanges manuelles.

Les vins du Château Maucaillou sont vinifiés et élevés dans des chais ultra-modernes permettant un processus de vinification et de fermentation à froid, à même d'extraire tous les arômes du raisin ainsi que la finesse et le velouté de ses tanins.

Le millésime 2019 du Château Maucaillou est basé sur un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot à parts égales. Le vin est élevé en barriques de chêne dont 40% sont neuves.

Dans le verre, le Château Maucaillou 2019 revêt une belle robe pourpre profond et distille un bouquet ample et complexe de fruits noirs cuits et confits enrobés dans des notes de réglisse et d'épices diverses ainsi que dans une touche boisée de cèdre.
Sur le palais, le Château Maucaillou 2019 s'ouvre sur une attaque modérée avant de se développer et de s'épanouir en milieu de bouche. Le noyau de fruits noirs (prunes, mûres, myrtilles) offre une belle fraîcheur, parfaitement soutenue et équilibrée par la texture douce et veloutée des tanins fins. Riche et parfaitement structuré, le Château Maucaillou 2019 conclut sur une finale énergique et teintée d'élégantes notes toastées.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"D'un grenat-pourpre moyen à profond, le Maucaillou 2019 sort du verre avec des notes exubérantes de prunes confites, de tarte aux myrtilles et de framboise, ainsi que des notes de roses rouges, de thé Darjeeling et de poivre noir concassé. Moyennement corsé, le palais est doux, sans complication et agréablement juteux, avec une texture douce et une finale vive."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Gibier (biche, caille) - Volaille

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 2019
• 2020
• 2021