Clos l'Eglise 2017
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Clos l'Eglise 2017
Bouteille (75cl)

Situé en AOC Pomerol, le Clos l'Eglise dispose une petit vignoble d'une superficie de seulement 6 hectares reposant sur un terroir argilo-graveleux parsemé de crasses de fer. L'encépagement du domaine est composé principalement de ceps de Merlot (70%) auxquels s'ajoutent des pieds de Cabernet Franc (30%).
La propriété est conduite de manière traditionnelle, dans le respect de la nature et de la biodiversité selon les principes de l'agriculture raisonnée.

Toujours dans le respect des traditions et de l'excellence, les vendanges du Clos l'Eglise se font à la main et en caissette. Les grappes sont ensuite triées deux fois, à la vigne et au chai avant une vinification parcellaire dans des cuves thermorégulées. La vinification est ensuite réalisée dans 100% de barriques de chêne neuves pour une période de 16 à 18 mois en moyenne.

Le Clos l'Eglise 2017 est issu d'un assemblage de Merlot (80%) et de Cabernet Franc (20%).
Une fois dans le verre, montre une belle couleur pourpre sombre teintée d'éclats de rubis et distille un bouquet ample de petits fruits rouges et noirs enroulés dans des senteurs tertiaires de poivre, de pétales de fleurs et d'épices diverses.
Sur le palais, le Clos l'Eglise 2017 offre une attaque modérée avec une structure solide. Les tanins, finement travaillés, apportent une texture veloutée au mélange et soutiennent à la perfection les puissants arômes de fruits noirs juteux et épicés avant de terminer sur une finale aussi longue que raffinée.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"Le Clos l'Eglise 2017 d'une couleur grenat-pourpre profond est gorgé de notes fraîches de prunes noires et de cassis avec des notes de framboise noire, de poivre noir et d'épices indiennes avec des notes de lavande et de rose. Moyennement corsé, ferme, granuleux et d'une fraîcheur sans faille, il remplit la bouche de fruits noirs épicés et termine sur une finale longue et parfumée."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Canard - Agneau - Volaille

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 2018
• 2021