Château Larrivet Haut-brion 2017
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Larrivet Haut-brion 2017
Bouteille (75cl)

Le Château Larrivet Haut-Brion est situé sur l'appellation Pessac-Léognan, à deux pas de son concurrent, le Château Haut-Bailly. Son vignoble s'étend sur une surface de 72 hectares de sols sableux et graveleux et profite d'une exposition optimale. 61 hectares du vignoble sont plantés en cépages rouges (avec 55% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc) contre seulement 11 hectares en blanc (avec 60% de Sauvignon Blanc et 40% de Sémillon).

La production du Château Larrivet Haut-Brion rouge commence par des vendanges manuelles, en cagettes, puis se poursuit avec une vinification en cuves inox thermorégulées avant un élevage en barrique de chêne de 18 mois en moyenne.

Le Château Larrivet Haut-Brion 2017 rouge revêt une magnifique robe grenat sombre aux reflets rubis et exhale un bouquet élégant et complexe de baies noires écrasées et de fruits noirs mûrs et frais mêlés à des notes tertiaires de moka, de tabac blond et de terre.
Modérément corsé à l'attaque, le Château Larrivet Haut-Brion 2017 rouge offre une bouche droite et charnue. Les tanins, puissants et abondants, soutiennent les arômes riches de fruits noirs qui se dévoilent et tapissent le palais par couches successives avant de terminer sur une finale équilibrée et d'une longueur remarquable.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"D'un pourpre grenat profond, le Larrivet Haut-Brion 2017 s'ouvre sur des notes de moka et de terre humide sur un noyau de cerises noires écrasées et de prunes noires fraîches avec une pointe de feuilles de framboises. Moyennement corsé, ferme et avec un bon noyau de fruits noirs, il finit un peu moelleux, mais avec beaucoup de longueur de fruits en couches."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Volaille

Caractéristiques

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