Château Siran 2017
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Siran 2017
Bouteille (75cl)

Situé sur l'appellation Margaux, le domaine viticole du Château Siran couvre une superficie de 25 hectares (auxquels peuvent s'ajouter 9.5 ha en AOC Bordeaux Supérieur et 1.5 ha en AOC Haut Médoc) constitués de graves et de galets qui ont la particularité de ne retenir qu'un minimum d'eaux de pluie. Le vignoble bénéficie d'une encépagement de Merlot (46%), de Cabernet Sauvignon (41%), de Petit Verdot (11%) et de Cabernet Franc (2%).

Contrairement à beaucoup de ses pairs, le style du Château Siran privilégie la finesse à la puissance des vins de Médoc en utilisant un pourcentage élevé de Petit Verdot dans ses assemblages qui lui confère une finale épicée.

Le Château Siran 2017 est produit à partir d'un assemblage de Merlot (46%), de Cabernet Sauvignon ( 45%) et de Petit Verdot (9%) et est élevé dans 30% de barriques neuves.
Une fois dans le verre, le Château Siran 2017 présente une belle couleur grenat/pourpre profonde et distille un nez chargés de parfums de fruits noirs, de cassis et de prunes, cuits au four, et entremêlés de notes de pain d'épices et d'une touche florale.
Rond et puissant, le Château Siran 2017 offre une bouche moyennement corsée à la structure tannique veloutée. Les arômes de fruits mûrs et juteux montrent une acidité bien dosée et sont soutenus par des tanins fins et abondants. Ils se développent et s'étirent sur le palais, laissant petit à petit apparaître des notes épicées à mesure que la finale approche.

Le millésime 2017 aura été difficile pour la région bordelaise. Mais malgré les difficultés, ce Château Siran 2017 semble bien parti pour être une des plus grandes réussites du domaine !


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"Le Siran 2017 est de couleur grenat-pourpre foncé et parfumé de prunes noires cuites au four, de cassis et de kirsch avec des touches de gâteau d'épices et de thé à la rose musquée. La bouche est mi-corsé avec des tanins arrondis et beaucoup de fruits juteux, pour finir avec une agréable mastication."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Agneau

Caractéristiques