Château Pichon-Longueville Baron 2005
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Pichon-Longueville Baron 2005
Bouteille (75cl)

Le Château Pichon Longueville Baron est un des fleurons de Pauillac. Il fait régulièrement parti des coups de coeur du guide Hachette des Vins pour son excellent rapport qualité/prix.

En 2004 déjà, le Château Pichon Baron a réussi à produire un vin de très grande qualité. Pour le millésime 2005 (réputé exceptionnel), le Château Pichon Baron a produit un monument !

Il est habillé d'une robe sombre, presque noire, aux reflets bordeaux.
Au nez, le Pichon Baron 2005 dégage une grande fraicheur fruitée, sur des notes de mûres et de cerises noires enrobées d'une touche finement boisée.
Sur le palais, le Château Pichon Baron 2005 s'ouvre sur une attaque pleine de finesse. Ample et rond en bouche, il est structuré par des tanins très fins et veloutés qui ne font que de s'amplifier jusqu'à une finale très longue de plusieurs dizaines de secondes.

Considéré comme une des mailleurs vins de Pauillac du millésime 2005 par Robert Parker, le Château Pichon Baron 2005 reste encore un peu jeune et ne dévoilera son plein potentiel qu'après quelques années en cave.


Wine Advocate-Parker:
"Le Pichon Baron 2005 a une couleur rubis-pourpre dense, de la crème de cassis sucrée, beaucoup de bois de cèdre et de plancher forestier, un corps mi-corsé à corsé, des tanins mûrs et une longue finale de 30 secondes et plus. C'est une beauté et un des Pauillac les plus réussis de ce millésime. A boire jusqu'en 2035".

Accords mets vins

Agneau - Veau - Gibier tendre et fin (biche, caille)

Caractéristiques