Château l'Evangile 2014
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château l'Evangile 2014
Bouteille (75cl)

Le Château l’Évangile 2014 est un vin rouge de l'appellation Pomerol produit à partir de 82% de Merlot et 18% de Cabernet Franc (provenant de vignes replantées).

Une fois dans le verre, le Château l’Évangile 2014 présente une belle robe rubis / grenat et dégage un bouquet raffiné, léger et savoureux teinté de petites baies noires et de truffes ainsi que de touches minérales.
Sur le palais, le Château l’Évangile 2014 se montre moyennement corsé, bien structuré avec des tanins fins et veloutés. Des arômes élégants de fruits noirs entremêlés d'épices et de notes boisées de chêne tapissent la langue et les joues pour terminer sur une finale distinguée, sucrée et d'une longueur impressionnante.

Le Château l’Évangile 2014 se dégustera de préférence avec des plats de viandes rouges ou blanches, comme du bœuf, du canard ou encore de la volaille.


Neal Martin (robertparker.com) :
"Le L'Evangile 2014 sort des blocs sur le nez avec beaucoup de senteurs de cerise noire, de bleuet, de pierre froide et de truffe noire, quintessence de Pomerol avec une délimitation et une concentration impressionnantes. La bouche est mi-corsé avec une texture légèrement granuleuse, de jolis fruits noirs ici mêlés d'Earl Grey, d'épices et de sauge, assez intense et s'épanouissant glorieusement vers la longue finale. Cela semble avoir gagné en précision après la mise en bouteille et j'ai averti qu'il pourrait mériter un score plus élevé. C'est un L'Evangile profondément impressionnant qui pourrait défier Lafite-Rothschild à long terme. Chapeau !"

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Canard - Agneau - Volaille

Caractéristiques