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Le Château Gazin 2014 est vétu d'une magnigfique robe sombre, presque noire, aux reflets bleus / violets.
Fermé au premier nez, ce millésime 2014 de Gazin se montre tout en gourmandise après quelques secondes dans le verre, avec des arôme fruités qui explosent littéralement du verre.
Dominé par une framboise fraichement cueillie très concentrée, il offre également des notes de graviers et de truffes noire subtiles et parfaitement intégrées.
Sur le palais, il se découvre, charnu, avec des tanins granuleux, finements travaillés, presque croquants. Les fruits noirs et rouge sont toujours très présents et on retrouve bien la truffe noire déjà presente au nez.
La finale est longue et intense, avec des notes épicées qui font leur apparition comme pour finir en beuté.
Le Château Gazin 2014 est dans la continuité des Gazins, il s'inscrit lui aussi dans la catégorie des grands vins classiques et d'une grande sophistication.
Wine Advocate-Parker:
Le Gazin 2014 a été entêté et couveux en bouteille, mais donnez-lui quelques tourbillons et il se dégage des senteurs de gravier et de truffe noire aux côtés de fruits noirs moelleux. Ces aromates sont si attachants et engageants, vous attirant vers ses charmes. La bouche est mi-corsé avec des tanins fins, croquants et tendres avec une grande précision et de la saveur vers la concentration, presque symétrique, truffe noire en bouche. Cela s'inscrit dans la continuité du beau parcours de Gazin, un grand Pomerol issu d'un domaine prédisposé de nos jours à créer des vins sophistiqués et classiques.
Bœuf - Veau - Canard - Agneau - Volaille
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