Château de Pitray 2016
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château de Pitray 2016
Bouteille (75cl)

Le Château de Pitray, domaine familial depuis le XIVe siècle, est désormais la propriété au Comte et à la Comtesse de Boigne.

Situé sur l'appellation Côtes-de-Castillon (aussi appelée Castillon-Côtes-de-Bordeaux), son vignoble d'un seul tenant s'étend sur une superficie de 33 hectares de terroir argilo-calcaire orienté plein sud. L'encépagement du domaine est dominé par le Merlot (environ 75%) et complété par du Cabernet Franc et un peu de Malbec.

Issu d'un assemblage 100% Cabernet Franc, le Château de Pitray 2016 montre une belle couleur grenat aux reflets rubis.
Au nez, il s'ouvre sur un bouquet ample et élégant de fruits noirs, de griottes, de mûres et de cassis ainsi que de notes de sols forestier et d'épices diverses.
Sur le palais, le Château de Pitray 2016 offre une attaque modérée. Le milieu de bouche s'exprime sur la richesse des fruits noirs mûrs et juteux enrobés d'épices et soutenus par une trame tannique finement travaillée et assez similaire aux vins de la Loire.
La finale, bien qu'un peu courte, s'avère délicieuse et montre tout le savoir faire de ce domaine méconnus !


Neal Martin (Robertparker.com) :
"Le Château de Pitray 2016 est 100% Cabernet Franc et exprime bien le cépage avec un joli fruit noir terreux et une touche de poivron. Le palais est moyennement corsé et, en dehors de la structure, assez proche de la Loire avec cette note de poivron en fin de bouche. La finale est juste un peu courte, mais sinon, c'est un délicieux Cabernet Franc qui a de la personnalité."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Gibier (biche, caille) - Volaille

Caractéristiques