Château Clos de Sarpe 2018
Bouteille (75cl) Rouge

• Bouteille (75cl)
• Magnum (150cl)

À propos de Château Clos de Sarpe 2018
Bouteille (75cl)

Le Château Clos de Sarpe est un Grand Cru Classé de Saint-Emilion trouvant son style dans l'expression la plus pure de la tradition et de l'artisanat. Cet esprit traditionnel se retrouve à toutes les étapes de la création du vin : des vendanges manuelles aux rendement modestes jusqu'à la mise en bouteille sans collage, filtration ou encore adjuvant chimique en passant par une vinification naturelle longue et laborieuse...
Seuls la nature et le travail humain peuvent restituer aussi fidèlement le vrai goût de Saint-Emilion !

Le Château Clos de Sarpe 2018 est produit à partir d'un assemblage de Merlot (85%) et de Cabernet Franc (15%) élevé dans 70% de fûts de chêne neufs.
Dans le verre, il montre une belle couleur pourpre très sombre aux reflets rubis. Au nez, le Château Clos de Sarpe 2018 distille un bouquet riche et tertiaire, gorgé de fruits noirs juteux enrobés dans des notes de bois, de cacao, de fleurs et d'épices chaudes avec un soupçon de minéralité.
En bouche, le Château Clos de Sarpe 2018 offre une puissance et une richesse incomparables ! Sa structure tannique veloutée soutient une gamme aromatique multi-couche chargée de fruits frais et juteux qui tapissent le palais jusqu'à terminer par une finale semblant infinie !


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"D'un pourpre grenat profond, le Clos de Sarpe 2018 sort du verre avec un flamboyant gâteau de la Forêt Noire, une tarte aux mûres et des notes chaudes de prunes avec des touches de cinq épices chinoises, de roses séchées et de réglisse et une pointe de pierres broyées. Corsé, super riche et fruité décadent en bouche, la structure des tanins super mûrs et pelucheux et la fraîcheur audacieuse soutiennent habilement le fruit voluptueux, et il se termine sur une longueur épique. Avec un taux d'alcool de l'ordre de 15%, c'en est un pour les hédonistes !"

Accords mets vins

Bœuf - Canard - Agneau

Caractéristiques

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