Château Clauzet 2017
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Clauzet 2017
Bouteille (75cl)

Le vignoble du Château Clauzet, Cru Bourgeois de l'appellation Saint-Estèphe, s'étend sur une superficie de 23 hectares de graves est bénéficie d'un encépagement classique de Cabernet Sauvignon (55%) et de Merlot (40%), complétés par du Petit Verdot (3%) et du Cabernet Franc (2%).

Le domaine accorde une importance toute particulière aux récoltes traditionnelles. Les vigne de 40 ans d'âge moyen sont vendangées et triées manuellement, uniquement à pleine maturité avant une vinification parcellaire en petites cuves. S'ensuit un élevage traditionnel en barriques de chêne (30% sont neuves et les autres sont âgées d'un vin).

Dans le verre, le Château Clauzet 2017 présente une magnifique robe d'un pourpre profond aux reflet rubis.
Au nez comme en bouche, il se révèle frais et parfaitement équilibré, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs et juteux soutenus par une ligne tannique ronde et veloutée. Puissant et structuré, le Château Clauzet 2017 restitue déjà à merveille sont terroir d'exception tout en conservant un beau potentiel de garde !

Accords mets vins

Bœuf - Agneau - Gibier (cerf, chevreuil)

Caractéristiques