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Château Clauzet

  • CHATEAU CLAUZET, un vin de Saint-Estèphe

    Château Clauzet figure parmi les vins de l’appellation Saint Estèphe. C’est en effet dans cette belle appellation du Médoc que ce vin voit le jour chaque année. Si Saint-Estèphe donne naissance à des vins variés du fait de la diversité de terroirs, les vins produits en son sein sont souvent puissants, ce qui est le cas pour Château Clauzet.


    CHATEAU CLAUZET SAINT ESTEPHE : CHATEAU CLAUZET, du XIXème siècle à aujourd’hui

    Le vignoble appartenait au XIXème siècle à la famille Bernard et s’étalait sur une quarantaine d’hectares. Toutefois, c’est le mariage d’Anne Olympe Bernard et de Pierre Ulysse Clauzet qui donna naissance au cru : Château Clauzet, du nom du mari de l’héritière des Bernard.
    En 1997, c’est le Baron Maurice Velge qui fit l’acquisition de Château Clauzet. Il acheta également le Château voisin : Château de Côme. Si cet homme, toujours propriétaire actuellement, agrandit le domaine, il fit également en sorte de faire du vin Château Clauzet, un vin révélateur de son terroir et élégant.


    CHATEAU CLAUZET, un vin puissant et élégant

    Château Clauzet est un vin qui exprime le style des vins de Saint-Estèphe. Le vignoble se situe sur un magnifique terroir Stéphanois, composé de croupes de graves. Les vignes de Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit-Verdot et Cabernet Franc qui s’y trouvent s’y plaisent particulièrement bien. Le vignoble fait aujourd’hui 23 hectares.
    Le vin produit est puissant et élégant. Il peut être dégusté sur de nombreux plats.


    CHATEAU CLAUZET SAINT ESTEPHE : quelques idées d’accords met-vin

    Pour boire un millésime de Château Clauzet, nombreuses sont les possibilités. Le gibier est un accompagnement de choix, car la puissance de la viande rendra la pareille à la puissance de vin. Les fromages de caractère sont également envisageables ou les viandes rouges.


    CHATEAU CLAUZET SAINT ESTEPHE, un vin de garde

    Château Clauzet est un vin qui peut être conservé. Sa puissance et sa complexité aromatique prendront de l’ampleur après quelques années de vieillissement en cave. Château Clauzet révèlera d’ailleurs tout son potentiel après du temps passé à prendre de l’âge.

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