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Château Cheval Blanc 1980
Bouteille (75cl)

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À propos de Château Cheval Blanc 1980
Bouteille (75cl)

1980, millésime difficile pour Cheval Blanc, avec une floraison historiquement tardive, n'ayant pas eu lieu avant le milieu du mois de juin et des vendanges n'ayant pu débuter avant la mi-octobre.
En raison d'une grande coulure des Merlots, le Cheval Blanc 1980 sera un millésime de Cabernet franc.

Millésime marqué par le Cabernet franc, le Château Cheval Blanc 1980 est vétu d'une robe rubis modérément intense, brillante mais montrant une évolution rapide.
Au nez, il offre un bouquet d'une grande maturité, encore boisé avec des notes de fines herbes, de céreales, et des arômes fruités.
En bouche, le Chateau Cheval blanc 1980 est agréablement soyeux, et harmonieux avec une finale longue, souple et persistance offrant toute l'élégance et la fraicheur du fruit.

Le Château Cheval Blanc 1980 est un vin à boire sans attendre !


Degré alcoolique : 12,5
Acidité Totale (g H2 S04/L) : 3,23
Acidité Volatile (g H2 SO4/L) : 0,52

SO2 Total (mg/L) : 80
Sucres réducteurs (g/L) : 1,5

Accords mets vins

Bœuf - Canard - Agneau

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