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Château Chasse-Spleen 2016
Bouteille (75cl) Rouge

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  • Produit certifié authentique
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  • Grand Cru Exceptionnel
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  • Robert Parker
    92-94/100
    RobertParker.com

À propos de Château Chasse-Spleen 2016
Bouteille (75cl)

Les conditions climatiques du millésime 2016 ont été exceptionnelles dans l'AOC Moulis en Médoc, les vendanges ont été tardives afin de laisser au raisins le temps d'arriver à une maturité parfaite.

L'assemblage du Château Chasse Spleen 2016 est composé de quatres cépages, dominés par le Cabernet Sauvignon (50%), et complété par 42% de Merlot, 6% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc.

Le Chasse Spleen 2016 est habillé d'une robe rubis prodond et intense aux reflets étincelants.
Au nez, il expose un bouquet de cerises noires et de roses fraichement cueillies relevées de notes boisées de chêne et de cèdre. Après quelques minutes dans le verre, des notes fumées apparaissent.
En bouche, le Château Chasse Spleen 2016 s'ouvre avec une attaque ample et directe, dotée d'une grande fraicheur. Le vin semble s'étirer et grossir en milieu de bouche, exposant une structure tannique ferme mais satinée et d'une grande finesse.
Enfin, la finale est longue et persistante, les fruits noirs s'estompent pour laisser place à des arômes subtils de cacao et de réglisse.

Rares sont les Chasse Spleen plus réussi que le 2016. En tout cas, il fait déjà partie des millésimes les plus réussis de l'histore du domaine !


Neil Martin :
"Le Chasse-Spleen 2016 a un bouquet très élégant avec un bois de chêne bien intégré, le terroir qui transparaît ici, des notes de cèdre et de fumée qui se dégagent avec le temps. Le palais est frais comme un bouton sur l'entrée. Il est découpé avec une superbe ligne d'acidité qui engendre une superbe tension, des tanins fermes mais fins avec une subtile influence marine vers la finale persistante. C'est un fabuleux Chasse-Spleen, le meilleur que j'ai jamais goûté du domaine. Il pourrait finir en haut de la liste par une partition baguée."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Gibier (biche, caille) - Volaille

Caractéristiques

48 produit(s) disponible(s) actuellement

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