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Robert Parker :
"Composée de 30% de merlot, 25% de cabernet franc et 45% de cabernet sauvignon, la Chapelle de la Mission Haut-Brion 2015, de couleur grenat-pourpre moyen, s'ouvre sur un nez terreux d'écorce moussue, de terre parfumée et de feuilles mortes, sur un noyau de groseilles rouges et noires, de laurier et de menthol, ainsi qu'un soupçon de violette. Moyennement à pleinement corsé, il possède une sobriété et une élégance irrésistibles, avec des tanins doux et une grande fraîcheur, et se termine sur une note minérale. Possédant l'esprit et plusieurs des caractéristiques de son grand frère, ce second vin de La Mission Haut-Brion n'est certainement pas à négliger !"
Bœuf - Veau - Volaille
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