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Sans l'été indien de 2014, le millésime aaurait surement été une amère déception. Heureusement, il n'en est rien, le millésime 2014 a été sauvé in extremis, et ce Chapelle de la Mission Haut Brion est là pour nous le rappeler !
Composé de 45% de Merlot, de 31% de Cabernet Franc et de 24% de Cabernet Sauvignon, la Chapelle de la Mission Haut Brion 2014 nous montre une jolie robe violette foncée aux reflets pourpres.
Ce second vin du Château la Mission Haut Brion expose un nez léger et subtil, distillant des fruits noirs comme le cassis ou la myrtille.
Généreux en bouche, la Chapelle de la Mission Haut Brion 2014, joue plus dans le registre du fruit rouge avec des arômes marqués de cerise relevés par une pointe cacaoté. Intensément tannique à l'attaque, son style devient plus fondu au milieu de bouche. La Chapelle de la Mission 2014 offre ainsi une belle fraicheur fruitée.
Ces saveurs de fruits se prolongent sur le palais tout au long d'une finale longue de plusieurs secondes.
On connait le Château la Mission Haut Brion pour ses vins d'exception. Il ne faut pas oublier cette Chapelle de la Mission Haut Brion 2014 qui s'avère à la fois complet, délicieux et sans concession.
Wine Advocate-Parker:
"La Chapelle de la Mission Haut Brion 2014 a une légèreté au nez, très subtile et discrète avec de jolies senteurs de mûre, de myrtille et de cassis qui se déploient doucement dans le verre, sans jamais s'emporter. La bouche est mi-corsé avec des notes de fruits noirs teintés tabac à l'entrée. Cela a certainement gagné en poids depuis que je l'ai dégusté en barrique, ce qui m' a permis d'être plus présent en bouche, même si la finale manque un peu de complexité et semble rudimentaire par rapport au Grand Vin. A boire maintenant et au cours des 6 à 8 prochaines années."
Bœuf - Veau - Volaille
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