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Château Calon-Ségur 1989
Bouteille (75cl)

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  • Troisième Cru Classé
    Troisième Cru Classé
  • Robert Parker
    90/100
    RobertParker.com

À propos de Château Calon-Ségur 1989
Bouteille (75cl)

Le Château Calon Ségur 1989 est un Troisième Cru Classé de St Estèphe. Il est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, et Petit Verdot.

Le millésime 1989 de Calon Ségur se révèle particulièrement réussi.
Il montre une très belle robe de couleur rubis aux reflets tirant vers le gris et offre un bouquet élégant et raffiné de fruits mûrs aux notes boisées, relevés d'une touche d'anis.
Sur le palais, le Château Calon Ségur 1989 dévoile un corp moelleux et dense à la texture veloutée et aux tanins modérément riches. Les fruits sont un peu fatigués mais toujours présents, mûrs et sucrés.


Robert Parker :
"C'est ce qu'on pourrait appeler la "vieille école": bois de santal, briques chaudes et senteurs de laurier avec juste une touche d'anis étoilé. C'est juste un peu fatigué. La bouche est mi-corsé, rustique et large-épaulé, mais avec un noyau sucré de fruits dégradés, vestiges de cet été chaud. La finale est quadrangulaire et un peu austère, suggérant qu'elle pourrait sécher dans les 5-8 ans. "

Accords mets vins

Bœuf - Agneau - Gibier (cerf, chevreuil)

Caractéristiques

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