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Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Domaine Marc Colin & Fils 2011
Bouteille (75cl)

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THIBAULT RECOMMANDE CE VIN

"Je n'ai pas encore goûté tous les vins de Marc Colin, mais à chaque fois, c'était un régal !
Celui qui m'a le plus marqué jusqu'ici est le Saint-Aubin Sous Roche Dumay, pur et délicat, dans la lignée des vins classiques de Bourgogne."

À propos de Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Domaine Marc Colin & Fils 2011
Bouteille (75cl)

Les vins blancs du Domaine Marc Colin & Fils sont des joyaux de la région Bourgogne. Ils sont élaborés dans une recherche de pureté et d'élégance, plus axés sur la complexité discrète que sur la puissance aromatique.

Le Saint Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay 2011 de Marc Colin & Fils présente une belle robe jaune paille aux reflets d'or.
Il dévoile un bouquet timide de fruits jaunes et blancs, de pêche et de beurre. Une fois en bouche, le Saint Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Domaine Marc Colin & Fils 2011 offre une attaque fruitée et acide, une gamme aromatique subtile et complexe de fruits jaunes et blancs juteux et mûrs accompagnés de notes gourmandes de beurre pour terminer sur une finale discrète mais d'une bonne longueur.

Le Saint Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Domaine Marc Colin & Fils 2011 est un vin subtil et complexe qui se boira très bien à l’apéritif ou avec un plat de fruits de mers.

Accords mets vins

Poisson maigre (bar, lotte, etc.) - Fruits de mer - Végétarien - Fromage de chèvre

Caractéristiques

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