Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Domaine Françoise & Denis Clair 2017
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Domaine Françoise & Denis Clair 2017
Bouteille (75cl)

C'est en 1986 que commence l'histoire du Domaine Françoise & Denis Clair. A l'époque la propriété ne disposait que de quelques parcelles à Santenay plantées uniquement de Pinot Noir.
Aujourd'hui, le Domaine Françoise & Denis Clair a quasiment triplé la taille de son vignoble (14ha) grâce à l'acquisition de nouvelles parcelles à Santenay, mais aussi à Saint-Aubin, et s'est diversifié en consacrant 35% de sa surface à la culture du Chardonnay.

Les vignes du Domaine Françoise & Denis Clair ont un âge moyen de 35 ans et sont vendangées manuellement.

Produit à partir d'un assemblage 100% Chardonnay en provenance d'un des plus beau terroir du domaine, le Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Domaine Françoise & Denis Clair 2017 se pare d'une superbe robe jaune claire aux reflets dorés.
Au nez, il expose un bouquet subtil teinté d'arômes de fruits blancs mûrs et croquants ainsi que d'élégantes touches florales et herbacées.
En bouche, le Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Domaine Françoise & Denis Clair 2017 s'ouvre sur une attaque douce et subtile. Les arômes de fruits blancs présents au nez sont bien retranscrits en bouche avec des notes de pommes et de poires bien définies et soutenues par une texture douce ainsi qu'une pointe d'acidité bien dosée.

Le Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2017 du Domaine Françoise & Denis Clair est un Saint-Aubin typique et particulièrement réussis. Moyennement complexe, il se distingue par sa fraîcheur, son équilibre et sa finale longue et remarquablement persistante.

Le Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Domaine Françoise & Denis Clair 2017 accompagnera à la perfection vos plats de fruits de mer et de poisson maigres.

Accords mets vins

Poisson maigre (bar, lotte, etc.) - Fruits de mer - Végétarien - Fromage de chèvre

Caractéristiques