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Composé d'un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, le Champagne Piper Heidsieck non millésimé présente une belle couleur or foncé ainsi qu'une effervescence abondante et énergique.
Au nez, le Champagne Piper Heidsieck dévoile une palette aromatique chargée de fruits blancs et de parfums de pain et de brioche grillés.
Avec ses bulles fines et sa grande acidité, le Champagne Piper Heidsieck offre une bouche énergisante et accessible. Rond et élégant, il développe des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits blancs, ainsi que des notes de noix ou encore de brioche jusqu'à révéler une finale distinguée et fruitée.
Le Champagne Piper Heidsieck non millésimé est un vin accessible aux amateurs qui voudraient découvrir un grand Champagne, avec un bon potentiel de vieillissement et un prix peu élevé.
Stephan Reinhardt (robertparker.com) :
"Piper-Heidieck's NV Brut est une cuvée fraîche, jeune et moderne avec un arôme ouvert de fruits blancs au nez entremêlé de saveurs briochées. Jolie rondeur et élégance en bouche, c'est un assemblage très aromatique, mais aussi fin et rafraîchissant de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay. La finale est assez fruitée."
Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches
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