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Certaines bouteilles de champagnes sont plus rares que d'autres. C'est le cas de cette bouteille de Champagne Nicolas Feuillatte Palme d'Or 1990. D'une grande rareté, il n'en reste que quelques exemplaire en circulation dans le monde (habituellement ces bouteilles ne sont disponibles que lors de dégustations privées).
Reconnaissables entre mille grâce à sa bouteille originale, la Cuvée Palme d'Or de Nicolas Feuillatte est produite à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir.
Dans le verre, le Champagne Nicolas Feuillatte Palme d'Or 1990 présente une belle robe ambrée et profonde.
Au nez comme en bouche, le Palme d'Or 1990 dévoile une richesse aromatique incroyable, sur des notes sucrées et salées de chèvrefeuille, de pomme mûre, de fruits secs, de noix, accompagnées de notes de torréfaction et de touches boisées de fûts de chêne.
Complexe et délicat, le Champagne Nicolas Feuillatte Palme d'Or 1990 possède une texture soyeuse et veloutée ainsi qu'une profondeur en bouche infinie qui mêne à une finale aussi longue que délicieuse.
Robert Parker :
"Sa richesse est exquise. Il s'agira d'un champagne intense et de longue durée."
Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches
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