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Domaine Clair Daü

  • CLAIR DAU, un domaine du début du XXème siècle

    Œuvre de Joseph Clair, Clair Daü est né en 1919, au début du XXème siècle. Cet homme visionnaire avait créé son domaine à Marsannay, village situé sur la Côte de Nuits, haut lieu de la viticulture bourguignonne qu’il n’y a plus lieu de présenter !
    Joseph Clair a considérablement influencé la viticulture à Marsannay. S’il s’est éteint en 1971, la relève de Joseph Clair a été opérée par son fils Bernard Clair.


    CLAIR DAU, un domaine démantelé

    Clair Daü a existé de 1919 à 1985. C’est en effet à cette dernière date que le domaine fut démantelé. Cependant, au cours de son histoire, celui-ci a eu le temps de produire de nombreux vins mémorables (Bonnes Mares Clair Daü 1957, par exemple). Le domaine Clair Daü était un domaine bien connu de la Côte de Nuits, qui s’était constitué un vignoble de choix. La fin de son histoire s’est ouverte sur d’autres histoires. Bruno Clair, fils de Bernard et petit-fils de Joseph, a par exemple créé son domaine (Domaine Bruno Clair) en 1979.


    CLAIR DAU : Bonnes Mares Clair Daü 1957

    Vieux millésime du domaine Clair Daü, Bonnes Mares Clair Daü 1957 est un vin de Bourgogne produit à l’époque de Joseph et Bernard Clair. L’appellation Bonnes Mares est considérée comme l’une des meilleures appellations de Bourgogne pour les vins rouges, une pépite de la Côte de Nuits.
    L’année 1957 correspond à un millésime plutôt réussi pour l’ensemble de la Bourgogne Ce vin grand cru l’est également. Un vin corsé à boire sur une pièce de viande !

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