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Vin de Sauternes, Château de Rayne Vigneau est un premier grand cru classé de l’appellation Sauternes, à l’instar du Château Suduiraut ou du Château Lafaurie-Peyraguey. Le second est d’ailleurs issu de la même commune que Château de Rayne Vigneau : Bommes.
La particularité de Rayne Vigneau est que le terrain sur lequel s’étend le domaine contient des pierres précieuses.
Le domaine Rayne Vigneau est devenu au XIXème siècle la propriété de Madame de Rayne avant d’être racheté au XXème siècle par la société CA Grands crus. C’est d’ailleurs son nom qui fut accolé au nom du lieu-dit comme il en était coutume à l’époque.
Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, tous touchés par le Botrytis Cinerea, champignon de la pourriture noble, sont assemblés pour créer le vin du Château de Rayne Vigneau.
Vin d’une grande puissance aromatique, Rayne Vigneau connaît tout un nuancier aromatique qui diffère selon les millésimes et les producteurs : fleurs, épices, arômes alimentaires, végétaux, fruits jaunes, agrumes, etc. Quoi qu’il en soit, Rayne Vigneau est un vin d’une grande fraîcheur, qui peut se marier avec de nombreux plats. Volailles, poissons et fruits donnent au Château de Rayne Vigneau un équilibre.
Les autres vins commercialisés par Château de Rayne Vigneau : le Mme de Rayne, en référence à la propriétaire ayant acquis le Château au XIXème siècle, Gold de Rayne Vigneau et Le Sec de Rayne Vigneau.
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