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Pétrus 2017
Bouteille (75cl)

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À propos de Pétrus 2017
Bouteille (75cl)

Rares sont les vins capables de faire rêver les amateurs du monde entier. Avec une production annuelle d'environ 30000 bouteilles, les vins de Petrus sont si rares que le rêve est le plus souvent la seule option.

Situé au cœur de l'appellation Pomerol, le domaine viticole de Petrus s'étend sur une surface de 11.4 hectares (de Libourne à Saint Emilion). Le terroir du vignoble est constitué d'argiles profondes très riches en fer (des conditions idéales pour la culture du Merlot). C'est d'ailleurs ce cépage qui représente 100% de l'encépagement du domaine (avec des vignes de 40 ans d'âge en moyenne).

Constitué d'un assemblage 100% Merlot, le millésime 2017 de Petrus présente une couleur pourpre foncée et intense aux reflets tirant sur le grenat.
Dans le verre, il dévoile des parfums sublimes et complexes de fruits confiturés, de prunes, de bleuets et de cerises ainsi que des fragrances de fleurs diverses comme des violettes ou du lilas. Après quelques minutes, des senteurs de réglisse et d'épices exotiques se montrent à leur tour.
Moyennement corsé sur le palais, le Petrus 2017 offre une richesse incroyable. Sa structure tannique, puissante et granuleuse soutient les multiples couches de fruits mûrs qui évoluent et s'étirent en bouche, laissant émerger des notes épicées sur une finale élégante, raffinée et semblant d'une longueur infinie.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"Le Petrus 2017 est de couleur grenat-pourpre profond et s'ouvre sur des notes incroyables de prunes conservées, de bleuets cuits et de compote de cerises avec des nuances de hoisin, de violette, de lilas, de réglisse et d'épices exotiques - un échantillon de baril de Petrus très ouvert, flamboyant et atypique ! La bouche est mi-corsé à corsé, riche, pelucheux et décadent avec un cadre ferme et des couches sur des couches de parfum et d'épices sur la très longue finale."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Canard - Agneau - Volaille

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