Château La Confession 2017
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château La Confession 2017
Bouteille (75cl)

Le Château La Confession est situé au cœur de l'AOC Saint-Emilion, à deux pas de certains des plus illustres domaines de l'appellation, tels que Clos Fourtet et Château Fonroque.

Le vignoble couvre une superficie de 6.9 hectares et est composé de deux terroirs distincts : 5.1 hectares de sol argilo-calcaire et 1.8 hectares de sols argilo-siliceux. L'encépagement est dominé par le Merlot (70%) et est complété par du Cabernet Franc (28%) et un peu de Cabernet Sauvignon (2%).

Les vendanges sont effectuées à la main et suivies d'un double tri, au vignoble puis au chai. Les jus sont vinifiés dans des œufs de bois et de béton avant un élevage de 6 mois en barriques de chêne dont la moitié sont neuves et l'autre moitié d'un vin.

Le Château La Confession 2017 présente une très belle couleur pourpre tirant vers le grenat sur le bord.
Au nez, il distille un bouquet élégant et charmeur de petits fruits noirs écrasés et cuits entremêlés de notes épicées et une touche de torréfaction.
En bouche, le Château La Confession 2017 dévoile une attaque modérée avec une concentration importante. Les arômes de fruits noirs se déploient en milieu de bouche, soutenus par des tanins puissants et veloutés. Très équilibré, il offre une fraîcheur parfaitement dosée et une finale remarquablement longue sur des notes chaudes et gourmandes.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"Le Château La Confession 2017 est de couleur grenat-pourpre moyen à profond avec un nez de prunes noires écrasées et de mûres avec des touches d'épices à cuisson et de moka. Moyennement corsé à corsé avec une grande concentration et des tanins fermes et ronds, il a juste assez de fraîcheur et une longue finale épicée."

Accords mets vins

Bœuf - Canard - Agneau

Caractéristiques