Château Gruaud Larose 2014
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Gruaud Larose 2014
Bouteille (75cl)

Le Château Gruaud Larose 2014 est un Second Cru Classé de Saint Julien issu d'un assemblage de 61% de Cabernet Sauvignon, de 29% de Merlot, de 7% de Cabernet Franc et de 3% de Petit Verdot récoltés entre le 24 septembre et le 11 octobre. Il a ensuite été fermenté dans des cuves en bois et en ciment puis élevé en fûts de chêne (dont 40% de fûts de chêne neufs).
Auto proclamé "Vin des Rois", le Château Gruaud Larose 2014 diffuse un bouquet aérien qui se déploie dans le verre à l'aération dévoilant des parfums distingués de mûres, de bleuets et de cèdre.
Le Château Gruaud Larose 2014 offre une bouche fraîche et moyennement corsée. L'attaque est acide, avec des touches de citron à l'entrée. Le milieu de bouche laisse évoluer des fruits noirs enrobés de tanins soyeux qui évoluent jusqu'à révéler une finale raffinée et persistante.

Encore dans sa prime jeunesse, le Château Gruaud Larose 2014 semble encore timide. Gageons que quelques années en bouteille lui feront gagner en maturité.

Le Château Gruaud Larose 2014 se dégustera seul ou en accompagnement d'un plat à base de viande rouge ou de volaille.


Neal Martin (robertparker.com) :
"Le Gruaud Larose 2014 a d'abord un bouquet léger et aérien, un bouquet qui accumule la profondeur avec l'aération. C'est un peu conservateur en ce moment, des fruits noirs sombres mélangés à la sauge et au cèdre. La bouche est mi-corsé avec des tanins légèrement anguleux. Il est certainement frais en bouche, bien qu'il semble un peu pincé vers la finale ; il faut donc se permettre ces 4-5 ans en bouteille pour développer plus de substance et d'ambition."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Volaille

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1985
• 2002
• 2017