Château Coutet 2009
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Château Coutet 2009
Bouteille (75cl)

Le Château Coutet fait partie des meilleurs vins liquoreux de Barsac et de Sauternes (aux côtés d'Yquem ou encore Suduiraut). Et avec ce millésime 2009, l'équipe de Philippe Baly a encore fait une travail exceptionnel !

Dans le verre, le Château Coutet 2009 montre une magnifique couleur dorée et distille un bouquet explosif, chargé de senteurs riches et complexes de fruits blancs et jaunes, d'ananas, et de fleurs printanières ainsi que des notes plus subtiles et gourmandes de thé, de verveine et de miel.
En bouche, le Château Coutet 2009 s'ouvre sur une attaque vibrante. Les arômes de fruits jaunes et d'agrumes se fondent dans une texture grasse et veloutée. Onctueux et caressant, le Coutet 2009 évolue en bouche, libérant une tension et un poids grandissant pour terminer sur une finale longue, persistante et teintée d'une élégante touche minérale.

Le Château Coutet 2009 entre tout juste dans son pic de maturité. Il peut se déguster dès maintenant mais continuera à évoluer durant les 15 prochaines années (au moins).

Comme tous les vins liquoreux de Sauternes, le Château Coutet 2009 se dégustera de préférence seul, en accompagnement de fromage bleu ou encore d'un dessert sucré.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"De couleur or pâle à moyen, le Coutet 2009 saute du verre avec des notes chaudes de tarte aux pommes, de mangue séchée, de paille fraîche, de citronnelle, de gingembre et de crème caramel. Les saveurs riches, concentrées et onctueuses sont relevées par une fraîcheur étonnante, et se terminent par une finale épique, longue, étagée et d'une noix alléchante."

Accords mets vins

Dessert sucrés - Fromage à pâte persillée

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1916
• 1921
• 1934
• 1955