Château Clément-Pichon 2000
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Clément-Pichon 2000
Bouteille (75cl)

Le vignoble du Château Clément Pichon s'étend sur environ 25 hectares de la rive gauche, sur les sols sablonneux et calcaires de l'AOC Haut Médoc.

Composé d'un assemblage de 62% de Merlot, 33% de Cabernet Sauvignon et de 5% de Cabernet Franc, le Château Clément Pichon 2000 présente une robe grenat sombre profonde.
Au nez, Clément Pichon 2000 dégage un bouquet riche et vibrant de cerises noires bien mûres, des notes boisées de sous bois terreux ainsi qu'une légère touche toastée.
En bouche, le Château Clément Pichon 2000 se révèle d'abord soyeux mais assez fermé, avec des fruits en retrait et un légère acidité. Après quelques heure d'aération, l'acidité a disparu, laissant sa place aux fruits bien mûrs : cassis, mûre, cerise, noix et vanille se réveillent et compose un ensemble bien équilibré, soutenus par des tanins moyens ainsi qu'une note épicée et poivrée en finale.

Accords mets vins

Bœuf - Canard - Agneau

Caractéristiques